2010年04月16日

ハリハリ鍋

P1020581.jpg
大阪でクジラ料理で有名なのはいずれもミナミの西玉水徳家である 前者は羽振りのよかったころに白衣の天使諸君を連れて行ってご馳走したが高いだけでうまかったとゆー記憶はない 駄菓子菓子ハリハリ鍋は子供のころによく食ったたいへん懐かしい味で長じてクジラの肉が稀少品になってからは豚肉を代用品として食った むしろこちらのほうがうまい 材料は豚肉と水菜のみ これをすき焼き鍋で甘辛く煮るだけである めしが進むのでお試しあれ
http://bloodthirsty1110.blog47.fc2.com/blog-entry-276.html
posted by 猫持 at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記